Cạnh phở thì bún chả cũng là món ăn nằm trong danh sách cứ xa Hà Nội là nhớ, và trường hợp có đặt chân đến thủ đô thì nhất định buộc phải nếm thử. Nhân dịp bún chả đang được nói hầu hết trong dịp Tổng thống Obama sang thăm Việt Nam, cùng điểm danh những hàng bún ngon lâu đời ở Hà Nội nhé!
Hiếm với món nào dễ ăn, ăn cho bữa nào thường ngày cũng được, mùa thu nào ăn cũng hợp, đã thế lại còn đặc biệt ngon và thấp như bún chả. Mà đã nói đến chiếc món bún dân dã này thì người ta lại nhớ đến thủ đô.
quán bún cá ở Hà Nội
quán lòng ngon hà nội
quán bún ốc ở Hà Nội
Tôi có đứa bạn cùng quê, sinh viên ra Hà Nội học, với đợt về nhà nghỉ hè cả tháng trời, miệng cứ chóp chép kêu thèm bún chả không tính đấy ghê! Cũng chỉ là đĩa bún trắng, thịt lợn miếng hoặc vo viên tẩm ướp kỹ lưỡng nướng thơm lừng trên vỉ, thêm tô nước chấm ngọt ngọt chua chua có đu đủ dầm ăn kèm rau sống thôi mà ăn sướng miệng phải biết.
Dần dà, quan bun cha o ha noi mọc lên như nấm sau mưa, nhưng cái thói quen thích sắm về loại gốc gác, chiếc lâu đời của người Hà Nội đã khiến cho các hàng bún chả vốn nức danh từ ngày xưa đến giờ vẫn còn nguyên sức hút.
Bún chả Hương Liên
chẳng hề đợi đến khi Tổng thống Obama tới thưởng thức bữa tối mang bún chả ở đây mà Hương Liên mới nổi. Bởi trước ấy, cứ hỏi thăm hàng bún chả ở đường Lê Văn Hưu thì ko ai là ko biết quán được nhắc đến đây chính là Hương Liên. Người ta cũng đề cập có nhau rằng các người sống quanh khu phố Thi Sách - Lê Văn Hưu - Ngô Thì Nhậm hầu như ai cũng từng một lần ăn bún chả Hương Liên.
@lunelunes
@thupikachuuu
Chả nướng ngon, ko bị cháy, mà lại thơm. Chả viên khiến vô cùng khéo buộc phải chẳng phải bị khô, trái lại còn mềm nữa. 20 năm nhắc từ khi mở bán, bún chả Hương Liên vẫn cứ giữ mãi chiếc vị đậm đà, ngọt ngào và thơm mùi hành của mình. Để rồi ai đến đây ăn cũng bị loại miếng chả mềm, được nêm nếm tẩm ướp vô cùng vừa kia làm bắt buộc lòng ko dứt ra được.
@matchamber
Bún chả Hương Liên còn được gọi là bún chả Lê Văn Hưu (@linhgerly)
nhắc về bát nước chấm - linh hồn của bún chả, ở Hương Liên, nước chấm khá nghiêng về vị chua của giấm, khác hẳn các quán hàng ưu tiên vị ngọt. những dòng khác đề cập thì cứ nghĩ là bé như thế lúc gộp lại đã biến suất bún chả ở đây thành lạ mà ngon. Mỗi suất bún của Hương Liên với giá 40.000 đồng. Quán bán thiên về buổi trưa, thể tích rộng rãi, thoáng đãng siêu phù hợp cho những nhóm đông người.
Bún chả Sinh Từ
có mặt trên thị trường từ đầu thập niên 70, cho đến giờ bún chả Sinh Từ vẫn được nhắc đến là một trong những hàng sở hữu món bún chả ngon nhất nhì Hà Nội. phương pháp làm bún chả tuy đơn thuần, nhưng để khiến cho được suất bún chả khiến người ta buộc phải khen ngon thì nó còn tuỳ thuộc số đông vào cách gia truyền, kinh nghiệm và tay nghề của người trực tiếp vào bếp.
@hongnhung175
@trangdaothuy2301
Chủ quán bún chả Sinh Từ cũng đã chia sẻ phương pháp của món bún chả nổi danh nhà mình nằm ở ngay khâu tậu thịt. Ngày từ khi tìm, bún chả Sinh Từ đã phải tậu các miếng ngon và ưng ý nhất, rồi tẩm ướp theo phương pháp riêng của nhà mình.
Khách tới ăn ở đây cứ tấm tắc mãi "chả miếng thái đều tay, miếng nào cũng nửa nạc, nửa mỡ ăn siêu sướng miệng", rồi "nước chấm thì không buồn thêm giấm, bỏ tỏi mà xì xụp 1 mạch hết sạch suất", đã vậy giá cho một suất bún chỉ 35.000 đồng. nên thế mà đã bao nhiêu năm trôi qua, bún chả Sinh Từ vẫn cứ nổi tiếng Hà Thành.
Bún chả Đắc Kim
nhãn hàng của bún chả Đắc Kim đã gắn liền sở hữu con phố Hàng Mành. Đây cũng là hàng mà không ít du khách từ nơi khác đến đã sắm làm cho địa điểm để được thưởng thức hương vị thơm ngon sở hữu tiếng của món bún chả. Tên gọi Đắc Kim này đã xuất phát từ người chủ thứ nhất của quán từ năm 1965. Và đến bây giờ thì các người trong thế hệ sau của gia đình đã tiếp quản lại nó.
@hanhtrangmtl
@millykr
@xxjeremy96
@chucchucie
@rockingan
1 suất bún chả ở Đắc Kim có giá khoảng 50-60.000 đồng, cực kỳ nhiều thịt. nổi tiếng vì đông khách từ lâu nhưng thể tích quán lại hơi nhỏ. giả dụ đến vào giờ cao điểm thì thực khách sở hữu thể sẽ được ngồi ở bàn kê thêm hoặc ngồi ngay vỉa hè. Là 1 trong các quán bún chả lâu đời và có tiếng ở Hà Thành, nhưng thời gian gần đây, Đắc Kim đã vướng phải không ít lời phàn nàn về giá cả mang phần đắt đỏ cũng như hương vị không giữ được phong độ ngày xưa.
Bún chả Duy Diễm
nhắc tới hàng bún chả lâu năm, lại có tiếng ở Hà Nội mà bỏ qua Duy Diễm thì thực sự là thiếu sót. Quán này nằm trên con phố Ngọc Khánh - vốn là nơi không thiếu các hàng bún chả nằm san sát nhau, nhưng đề cập gì thì đề cập, bún chả Duy Diễm vẫn ko thể bị lẫn lộn giữa các hàng quán này.
@hoanganhbeo8
@thulizzy
@lana4761
Người đến đây ăn đều bị ấn tượng bởi vị ngọt ngào thấm trong từng miếng thịt nướng, ăn tới đâu đậm đà đến đó. Thịt thái miếng vừa, nướng cực kỳ thơm. Giá cả cho một suất bún ở đây là 40.000 đồng, thuộc dạng vừa nên. Quán lại vô cùng đa dạng, thế cần ko với lý do gì để thực khách không cùng thêm điểm cho món bún chả ở đây.
Xem thêm: taxi đường dài
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét